目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來鎖住美味 鑄鐵鍋多蔬料理：華麗的外表，樸實的內在；簡單的烹煮，幸福的滋味。這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本鎖住美味 鑄鐵鍋多蔬料理：華麗的外表，樸實的內在；簡單的烹煮，幸福的滋味。，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對鎖住美味 鑄鐵鍋多蔬料理：華麗的外表，樸實的內在；簡單的烹煮，幸福的滋味。的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
三餐在外，食安問題嚴重，要如何為家人的健康把關？親手做料理吧！
一提到蔬菜就覺得單調無味嗎？不~這是讓挑食的小朋友也會愛上的多蔬料理！
還在當黃臉婆嗎？一做菜就手忙腳亂？鑄鐵鍋繽紛您的生活，省時省力、優雅地端上餐桌！
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大火一炒，很快速，營養卻流失了？用鑄鐵鍋不用擔心，HOLD住原味，鮮甜MAX！鑄鐵鍋，每個家庭都一定要有一個！
為什麼使用鑄鐵鍋烹煮食物會變得這麼地好吃呢？
這是因為鑄鐵鍋可以藉由自身獨有的設計，激發出蘊藏在食物裡頭的美味。
就讓我們開始使用鑄鐵鍋，來讓食物變得更加好吃吧！
★讓蔬菜變好吃的秘訣：水嫩多汁、美味加分
在鑄鐵鍋的鍋蓋裡面，布滿許多叫做「pico」的突起物。
在烹煮的時候，從蔬菜蒸發出來的水蒸氣會被引到「pico」這裡，再滴滿整個鍋內的食材，如此可以讓食材的美味不流失，並激發出最大極限的美味。水分既然如此飽滿的話，當然可以保有食物的甜味和美味，因此，就可以不必加太多調味料和油脂類進去囉！
★煎烤炒炸不燒焦：蓬鬆酥軟、甜味倍增
鑄鐵鍋的內鍋中有一道「黑色瓷釉」的加工工程。表面呈細微的凹凸，並塗上薄薄的一層「琺瑯」。藉由表面細微的凹凸設計，減少食物與鍋子內壁的接觸，不論是煎或炒都不容易燒焦，漂亮地完成一道料理。使用完畢後，只要用中性清潔劑輕輕一刷，就能去除髒污，保養程序也很簡單喔！
保溫性高、不容易燒焦，還可以鎖住水蒸氣，油炸是活用以上鑄鐵鍋的優點，將之發揮到極致的調理方式。只要放入少量的油和蔬菜，再蓋鍋蓋加熱，就能將食物的表面炸得酥脆，而食物內部則會被蒸得鬆鬆軟軟。蓋上鍋蓋油炸的另一個好處是，炸油不會噴得到處都是。
相信大家都有一樣的疑慮：
◆衝動買了時下最夯的鑄鐵鍋，但要怎麼使用？
◆煮出來跟一般鍋具好像沒有差異呢？
◆鑄鐵鍋好像很不錯，但有需要嗎？
◆買了以後會不會就放著生灰塵？占空間？
也許那是因為，還不知道怎麼好好運用！
本書收錄多種料理方式，超過７０道菜色，適合正考慮入手或已經擁有鑄鐵鍋的您！
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「使用鑄鐵鍋烹煮蔬菜，特別的美味！導熱快速加上火力均勻，更有優異的保溫性。藉由鍋蓋內側的凸起設計，讓水蒸氣在鍋中循環。激發蔬菜最大的美味並牢牢鎖住！這就是鑄鐵鍋的特別之處。
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這本書收錄滿滿的將食材的個性活用做出簡單又美味的料理食譜。用家中現有的食材快速烹煮也是其魅力。將蔬菜與橄欖油放入，加入鹽巴，蓋上鍋蓋，開火！就這麼簡單，最後更附上各種「蔬菜烹調時間一覽表」，好方便！請一定要參考本書，體會最美味的蔬菜料理！」
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前幾年初次與鑄鐵鍋相遇的感動，至今仍然無法讓我忘懷。我用鑄鐵鍋來烹調平常會煮的食物，而當我打開鍋蓋，所品嚐到的美味，實在令我難忘。——Maki Watanabe
本書特色
●適用多種料理方式：蒸煮、煎烤、燉煮、油炸。
●鎖住食材最原始的美味：營養不流失、替料理加分。
●省時省力、優雅上桌：短時間內就可完成，比用水煮的更簡單。
●貼心附錄-蔬菜烹調時間一覽表：詳細記錄使各種食材最好吃的烹調時間。
★日本亞馬遜讀者書評
1.「每天都在使用，非常省時！原本就喜歡蔬菜，這個食譜讓我更加喜歡了。」
2.「完全活用鑄鐵鍋特性的食譜，只需簡單的食材與調味，推薦給首次接觸鑄鐵鍋的人。」
須知
作者： Maki Watanabe
新功能介紹- 譯者：黃桂香
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2015/09/23
- 語言：繁體中文
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標籤註解：
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2017台北世大運將在8月19日登場，總統蔡英文也將親臨開幕典禮，不過反年改30幾個自發性的團體揚言，將在世大運開幕典禮時「路過」，甚至買票入場抗議。對此，民進黨立委管碧玲14日在臉書貼文表示，「內政議題，告洋狀沒有邏輯！ 不要讓台灣漏氣！」
管碧玲說，世大運需要全國一致對外，讓全球選手感受台灣的進步和熱情，有愛台灣的心，就會有期待世大運成功的心，希望反年改的領導人，放世大運ㄧ馬吧！
她表示，年金改革是內政議題，抗議給外國人看，告洋狀有什麼邏輯？這種場合抗爭，難看漏氣的對象不是蔡總統、不是柯P，漏氣的，是台灣整個國家。
管碧玲說，她深深的覺得，此時抗爭，是在讓台灣難看！「畢竟，台灣是我們的國家，照顧我們到了幾乎山窮水盡的地步，為什麼狠心讓她這麼漏氣？」
管碧玲呼籲這些反年改人士，「放世大運ㄧ馬！放台灣一馬吧！」
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